【煮物】
無花果田楽
(無花果と黒毛和牛をユズ入りの甘い味噌でまとめた逸品。ユズの香りがさわやかだ)
(赤だしの具材はナス。焼きナスの香りがアクセントになっている)
【季節の水菓子】
(あまおう、種無し柿、姫りんご、秦野ナデシコ、ルレクチェ。秦野ナデシコは食用花。姫りんごはマスカルポーネが入っており、キャラメルがかけられている。姫りんごのシャキシャキした食感との相性がよい)
陣屋では、持ち帰りのできる会席仕立て膳を販売しています。詳細はホームページをご覧ください。
本日の更新は以上で終了です。明日の中継もお楽しみに。