【焼き物】
朴葉盛り　鰆油香 蕪甘酢漬け 
胡麻酢和え 胡瓜　大徳寺麩　車海老
林檎すり流し

（稲穂のお米は揚げてあり、食べると香ばしい。奥は林檎すり流しで、甘酸っぱい味わいが口直しにぴったり）

（原酒『初陣の誉』は地元・秦野市の金井酒造の日本酒で、陣屋のオリジナル。フロントでも販売されている。丹沢の名水で作られ、モーツァルトの音楽を聞かせて醸造された。そのままはもちろんのこと、升に少し塩を乗せて口に含んでもおいしい）
　

【凌ぎ】
からすみ　銀杏

（からすみと銀杏のおこわ）