2階のレストラン「ベルビュー」では、和定食と洋定食の二種類の朝食を選ぶことができる。久保棋王と佐藤九段には洋定食がルームサービスで運ばれる。メニューは以下の通り。

・オレンジジュース or グレープフルーツジュース
・本日のスープ（わかめスープ）
・卵料理（スクランブルエッグ or フライドエッグ）
・サラダ、フルーツ
・パン or ライス
・コーヒー or 紅茶

写真の卵料理はスクランブルエッグで、久保棋王と同じメニュー。佐藤九段はフライドエッグ（目玉焼き）を注文している。それ以外の二択では、二人ともオレンジジュース、パン、コーヒーを選んでいる。卵料理だけは好みが違ったようである。

レストランでは、日本海に注ぐ信濃川を眺めながら食事ができる。外では灰色に曇った空から、ぼた、ぼたと粒の大きな雨が降っていた。

（レストランから望む信濃川。写真左側が日本海方向）

（洋定食に用意されるバター、蜂蜜、オレンジマーマレード、いちごジャム）

（文）