夕食会メニュー（１） 関係者による食事会のメニューをご紹介します。なお食事会はコロナ感染に最大限の配慮をして行われました。 【前菜】秋吹寄せ胡桃豆腐 共たれ 穴子寿司 銀杏松葉挿し 紅葉煎餅 百合根かすてら 石川芋柿見立て 菊花酢浸し 板雲丹 帆立 とんぶり 舞茸【お椀】鱧蟹包み 松茸 酢橘（松茸の土瓶蒸し。出汁に松茸の香りが広がる。鱧はふんわりとしていた）【お造り】旬の鮮魚（ウニ、マグロ、キンメダイ、アオリイカ）
（松茸の土瓶蒸し。出汁に松茸の香りが広がる。鱧はふんわりとしていた）
（ウニ、マグロ、キンメダイ、アオリイカ）
