大盤解説会が休憩に入ると、ある机に来場者が押しかけて行列ができた。前夜祭の抽選でプレゼントされた、ブールミッシュのガトー・ボワイヤージュの販売コーナーだ。買った方に棋士がサインをしていく。阿久津八段は「私でいいんですか」と笑顔で応対していた。

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佐藤康九段に、昼食休憩明けからの展開を振り返ってもらった。「後手の森内竜王が攻めを呼び込みました。それに対して羽生棋聖は曲線的に攻めていきましたね。もっと直線的に攻める順もありました」

「△５五銀打（図）が森内流の強い手でしたね。ここは後手持ちだったのですが、今はよくわかりません。羽生棋聖も自信を持って指しているという感じはしないのですが……」

佐藤康九段は「控室の検討も当たりません」と難しい顔。ちょうど▲４五歩（図）が指されると、ニコニコ生放送の電話出演を終えた糸谷六段が「全然当たんないよー」と悲鳴を上げた。「読みの入った応酬が続いています」と佐藤康九段は話す。ただ、図で△４五同金のときに銀当たりの処置が難しい。▲４五歩に代えて単に▲３五銀と引いておく手はどうだったのか、と検討陣が意見を交わしている。
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16時15分ごろ、ニコニコ生放送に糸谷六段が電話出演中。局面の評価だけでなくお菓子の評価を求められていた。

（糸谷六段の後ろでは村田顕五段らが検討中）

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対局者におやつが運ばれたのち、控室にもおやつが届いた。すかさず写真を撮り始める糸谷六段を見て、「皆さんシャッターチャンスですよ」と香川女流王将。

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棋聖戦に協賛をいただいているブールミッシュ。現地に来ている林憲一営業マネジャーに話をうかがった。

（ブールミッシュ 林憲一営業マネジャー）

――ブールミッシュについてご紹介をお願いします。

ブールミッシュは全国の百貨店を中心に出店しており、創業40年を過ぎました。社長の吉田菊次郎はフランスで修行してから、渋谷の路面店を開きました。そこで評判が立って徐々に大きくなっていくのですが、そのときの足がかりになったものが「シブースト」というケーキでした。現在は生菓子、焼き菓子の各種ギフトやお土産を手がけています。

――今回、棋聖戦限定パッケージになっているガトー・ボワイヤージュは、どのようなお菓子なのでしょうか。

マドレーヌ、フィナンシェ、ヌーベルガレットといった、フランス菓子の中でも定番の焼き菓子の詰め合わせになっています。歴史の古い、かつ日本にもなじみの深いもので、ブールミッシュでも人気の高いお菓子です。

――将棋のタイトル戦でのおやつ協賛は、どういった経緯で決まったのでしょう？

もともと取締役（下野友哉取締役）が将棋ファンでして、大盤解説会などで現地にいっていたんですね。そのときに、「形に残るお土産がない」と感じたことがきっかけでした。また、ニコニコ生放送では15時のおやつタイムがひとつのコンテンツとして確立されている。これらのことからヒントを得て、今回の協賛に至りました。

――今の季節の売れ筋商品や、おすすめの商品を教えてください。

今はお中元シーズンですので、売れ筋ですとギフトですね。今の季節ですと、森内竜王に召し上がっていただいた「果実めぐり」というゼリーや、今日注文された「マンゴの涼菓」など、水菓子の人気が高いですね。

ブールミッシュは銀座に本店を構え、創業者 吉田菊次郎がパリで研鑚した伝統的技法を基本に正統でありながら創作意欲を大切にした菓子作りを続けています。その味は、北海道から沖縄まで百貨店を中心に100を越える店舗でお求めできます。

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15時、対局室にブールミッシュ提供のおやつが運ばれた。羽生棋聖はガトー・アン・フレーズ、森内竜王はパート・ド・フリュイとヌガー・モンテリマール。

■ガトー・アン・フレーズ
苺と北海道産クリームのクレーム・シャンティーイたっぷりのショートケーキです。材料にこだわり、丁寧に作り上げている自身作です。ブールミッシュが大定番のイチゴのショートケーキを形にするとこうなります。

＊ブールミッシュ アントルメ＆プティガトー

■パート・ド・フリュイとヌガー・モンテリマール
「パート・ド・フリュイ」と、ナッツ・ハチミツ・メレンゲを使った、南フランスの田舎町モンテリマールの銘菓「ヌガー・モンテリマール」です。「パート・ド・フリュイ」は、完熟フルーツのジューシーさを閉じ込めた果汁100％の、コンフィチュールをさらに煮詰めた究極のゼリーです。「ヌガー・モンテリマール」は、やわらかいヌガーとナッツのカリカリ感が絶妙なバランスです。 この「モンテリマール」を名乗るには全体量に対し、アーモンド28％以上、ピスタチオ2％以上、 ハチミツ25％以上と厳格に配合内容が規定されています。

＊パート・ド・フリュイ（Amazon）

＊ヌガー・モンテリマール（Amazon）

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１階、大盤解説会会場前に人だかりができている。何かと思って近づくと、そこには第３回電王戦で活躍した「電王手くん」の姿が。並べていたのは▲豊島将之七段ー△YSS戦の棋譜。製作した株式会社デンソーウェーブは愛知県に本社を置いている。ホテルフォレスタに来ていた澤田洋祐主任に話を聞いた。

「ホテルフォレスタさんから広報にお話があり展示することになりました。電王戦が終わってから反響がすごかったですね。実は第１局から第５局まで（対局期間中）ずっと改良していて、一番安定していたのは第５局でした。今後は本社のギャラリーに展示して、お呼びがかかれば出ていく、ということになると思います」

（制御システム事業部 技術企画部 製品企画室の澤田洋祐主任）

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14時20分ごろ、糸谷哲郎六段が控室を訪れた。第１局で見事なスイーツ解説を披露したことは記憶に新しい。阿久津八段は「お菓子といえば……だもんね」と糸谷六段の顔を見た。

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午後になり、１階では指導対局が始まった。

（杉本七段）

（村田顕五段）

（澤田五段）

（竹内貴浩指導棋士四段）

（香川女流王将）

（室田女流初段）

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13時40分ごろ、１階の大盤解説会会場前では佐藤康九段がサインをしていた。これはサイン会……ではなく、ブールミッシュのお菓子を買った方へのサービス。将棋界でもめったにない貴重な記念品になることだろう。

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