津和野は地酒作りのまちとしても全国的に有名で、無料試飲もでき、観光客にも好評です。ここでは２つの酒造店について紹介します。

 （殿町通りにある「古橋酒造」。代表銘柄名は津和野地酒「初陣」）

（初陣は青野山の湧き水「天泉」を生かした地酒で、津和野産の酒米「佐香錦」を使用。また 「佐香錦」は心白もしっかりしており、良質の酒米である）

（店の中には数々の酒蔵があった）

（出来上がったばかりの純米大吟醸「初陣」が参加者に振る舞われた）

（次に入った酒造店は「華泉酒造」。今期竜王戦記念として作られた純米大吟醸「竜王」も販売されていた）

（店内では酒造りの工程を店主が紹介してくれた）

（酒蔵のなかの製造途中の酒米。酒蔵に掛けられたはしご階段を登って最上段から撮影した）