2008年12月9日の記事

2008年12月 9日 (火)

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(各社取材陣用の控え室。1階は禁煙、2階は喫煙と分煙されている)

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(左は長い廊下。米所らしく俵が置いてある。右は注意書き)

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(左は中庭。雪が残っている。右は野天風呂入り口)

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(野生動物の先客がいることもあるという)

(烏@龍言) 

食前酒 山葡萄酒

先付  松茸の菊花和え

前菜  いが栗、エシャレット醪揚げ、丸十茶巾、松葉銀杏、秋刀魚麹重ね、穴子棒寿司

蒸し物 松茸の土瓶蒸し

造り  日本海のお造り

蓋物  蕪釜吹き寄せ、ズワイ蟹

焼物  岩魚炭火立焼

鍋物  魚沼きのこと地鶏つみれ鍋

強肴  魚沼牛の朴景焼き

酢の物 紅芯大根の蟹サラダ

御椀  魚沼けんちん汁

食事  南魚沼産コシヒカリ

水菓子 メロン、コールマン、洋梨ムース

(烏@龍言)