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前夜祭で出されたメニューをいくつか紹介します。
(「白身魚のポワレ ペルシェ柚子の香り」。白身魚に駒の形をしたパスタが添えられている)
(「牛肉ロースのグリエステーキトランシェ 白トリュフの香り 温野菜と共に」。駒形のもろこしが添えられている)
(「マンゴープリン と金クッキー添え」)(銀杏)