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(徳島市のお隣、小松島市が元祖の「フィッシュカツ」。太刀魚やエソなどをすり身にして揚げた一見素朴なカツだが、練り込まれたカレー粉と唐辛子がピリッと利いていて癖になる味。ビールのお供に最適である)
(徳島ラーメン)
(B級グルメではないが、こちらもお酒のお供に最適の「竹ちくわ」。ちくわの芯に細い竹が使われている)
(若葉)