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2018年6月30日 (土)

前夜祭(4)

前夜祭の風景と料理の一部を紹介します。

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(白身魚こうじ焼きペルシェと鱈のフリッタ 白酒ソース)

Photo_2(鮑の雲丹ソース焼き 棋聖戦仕立て)

Photo_3

(牛肉フィレのグリエ トリュフの香り 温野菜と共に)Photo_4 (マンゴームース パッションとベリーのソース 遊び駒)

Photo_5 (歓談開始から1時間ほど。依然壇上の前には長蛇の列)

(康太)

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