前夜祭（１）
前夜祭のメニュー
先付け 胡麻豆腐あんかけ
前 菜 三色進丈・ホッキ貝・ホータレイワシ・冬瓜あゆ
吸 物 子持ち鱚 海老くず打ち
造 り 天然鯛・カツオ・平目えんがわ・カンパチ
炊 合 鯛荒煮
凌 ぎ 五色そうめん・天婦羅・とらはぜ・海老かきあげ
焼 物 甘鯛若狭焼・鰻蒲焼
変り鉢 伊予牛ミニステーキ
酢の物 はもちり
留め椀 赤だし
ご 飯 鯛めし
香 物 青菜・日の蕪・千切大根
果 物 宇和ゴールド・キウイ・羊羹
四国の海の幸を中心にご馳走が並んだ。
（吟）