10時半のおやつ
(羽生善治棋聖のおやつはフィナンシェとホットコーヒー)
■フィナンシェ
アーモンドパウダーと焦がしバターの香ばしい風味が広がる、マドレーヌと並ぶフランスの定番焼き菓子。厳選された北海道産バターを使い、じっくり丁寧に美味しさを引き出し、しっとりと焼き上げました。
(森内俊之竜王のおやつはマドレーヌとお茶)
■マドレーヌ
ほっくりした味わいのフランス・ロレーヌ地方コメルシー発祥の銘菓です。こだわりの北海道産発酵バターの芳醇な香りと美味しさを閉じこめ、ふくよかな貝殻型でふんわりと焼き上げました。
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