対局者の午前のおやつです。

羽生棋聖　マドレーヌ、ヌーヴェルガレット（バニラ）、コーヒー
豊島七段　フィナンシェ 、ヌーヴェルガレット（チョコ）、紅茶

－マドレーヌ－
ほっくりとした味わいの、フランスロレーヌ地方コメルシーの銘菓。

－ヌーヴェルガレット－
マカダミアナッツとカリッとした食感のザラメを使用したクッキータイプのお菓子。

－フィナンシェ－
焦がしバターと粉末アーモンドの香り高いフランス銘菓です。

北海道の発酵バターを贅沢に使用したブールミッシュの焼き菓子。
クリームを乳酸発酵させ、ヨーグルトの様な穏やかな酸味と芳醇な香りと兼ね備えた
発酵バターは、焼菓子などに熱して使用すると、一層豊かに甘く香りたつ。

ブールミッシュというとケーキを思い浮かべる方もいると思いますが、日本の洋焼き菓子の草分けで、この焼き菓子はブールミッシュの歴史そのものと呼べるベストセラー商品です。勝又六段、飯塚七段など将棋界にも愛好者が多いとのこと。今回、棋聖戦オリジナルパッケージをお買い求めいただくと、お二人に出した焼き菓子４種はすべて食することができます。

【リンク先】

http://www.boulmich-shop.jp/products/list.php?category_id=10

http://item.rakuten.co.jp/boulmich/m3-309027/

（羽生棋聖　マドレーヌ、ヌーヴェルガレット（バニラ）、コーヒー）

（豊島七段　フィナンシェ 、ヌーヴェルガレット（チョコ）、紅茶）

（おなじお菓子が控室へ。立会人がいただいた）

（牛蒡）