夕食会（２）
夕食に出された食事を一部紹介いたします。
（夕食のメニュー）
（揚げそば）
（アスパラガスは今日取れたてのもの。じゃがいもは雪室貯蔵したもので、甘みが増して美味）
（旭川名物の江丹別そば。扇松園のそば処「そば扇」は旭川の人気店として知られている。また、旭川出身の作家、故・三浦綾子氏の小説『果て遠き丘』に扇松園の打ちたてそばも話題に出てくるとのこと）
（近隣農家で取れたトマトを使用した無添加のトマトジュース。酸味と甘みのバランスが絶妙。空気に触れるとすぐに味が落ちてしまうのですぐに飲むのがよいとのこと）
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