2016年7月26日 (火)

前夜祭(2)

前夜祭で出された料理の一部です。

先付
(夏野菜のゼリー寄せ)

造り
(太刀魚、伊佐木、鮪の造り)

煮物椀
(淡路鱧の葛うち)

料理人
(瑞苑の料理人が目の前で肉を調理します)

強肴
(黒毛和牛香草焼き)

果物
(果物のジュレ掛け)

編集局長面出さん
(面出輝幸・神戸新聞社取締役編集局長による中締めの挨拶)