地元のお店で食べられる弘前の味を紹介します。

（ホヤの刺身。独特の風味が酒の肴として好まれる）

（ナマコの刺身。歯ごたえを楽しむ。冬が旬）

（嶽＝だけの天ぷら。弘前市の西部にある岩木山の嶽高原で栽培・収穫されたとうもろこしを総称して「嶽きみ」という。ふんわりした甘みが後を引く）