那覇市第一牧志公設市場(2) 通りを進むと市場の入り口が見えてくる。 すぐに目につくのは、南国ならではの色とりどりの魚。 夜光貝。人間の頭ぐらいの大きさがある。 セミエビ。 チラガー(豚の顔の皮)と足テビチ(豚足)など。 スーチガー。スーは塩、チガーは漬けるで豚の塩漬けを意味するそうだ。 しまんちゅ(島人)のお母さんが持つのは海ブドウ。常温で7日間保存可能で、寒さに弱いので冷蔵庫には入れちゃダメとのこと。