図の38手目△７二歩の局面で12時となり、昼食休憩に入りました。消費時間は▲伊藤匠１時間38分、△藤井聡１時間21分。対局再開は13時です。
対局者の昼食は、伊藤七段が「アパ社長カレースペシャル ～能登豚オリジナルミルフィーユカツと春野菜～」、「アイスティー」。藤井叡王は「石川炙り寿司と小松うどん（冷）」、「加賀棒茶（ホット）」でした。

対局場の「アパリゾート佳水郷」は2006年８月に開業。柴山潟の湖畔に建てられており、湖を見渡すことができます。１月１日に発生した能登半島地震の影響により、１月から２月にかけて休館していました（３月から再開）。
北陸新幹線の加賀温泉駅から車で10分です（宿からの送迎バスあり）。本局から約１ヵ月前の３月16日に、北陸新幹線が金沢市の金沢駅から福井県敦賀市の敦賀駅まで延伸され、同日に北陸新幹線加賀温泉駅も開業しました。加賀温泉駅は金沢駅から新幹線で２駅です。

（アパリゾート佳水郷）

（このモニュメントは御影石で作られており、対局前日の昨日に設置が間に合ったとのこと）

控室では伊藤真吾六段と村田智穂女流二段による、関係者や見届け人向けのミニ解説会が開かれています。伊藤真六段と村田女流二段は14時からの現地大盤解説会（申し込みは締め切っています）を担当します。

（伊藤真吾六段と村田智穂女流二段が解説）

石川県加賀市は片山津温泉のほかにも山代温泉や山中温泉という著名な温泉があり、観光地として知られています。高田尚平七段の父君で作家の高田宏氏は加賀市出身（出生地は京都市）であり、生前は市内にある「深田久弥 山の文化館」や「石川県九谷焼美術館」の館長も務めました。

加賀市では将棋の対局もいくつか行われているので紹介します。
戦後間もないころの混乱期にあたる1948年５月に、加賀市の山中温泉で塚田正夫名人に大山康晴八段が挑戦した第８期名人戦第５局と第６局が行われました。
そのほかに
1970年第19期王将戦第４局▲大山康晴王将－△二上達也八段戦、
1992年第６回レディースオープントーナメント決勝三番勝負第２局▲清水市代女流王将－△蛸島彰子女流五段戦
1995年第８期竜王戦第６局▲羽生善治竜王－△佐藤康光前竜王戦
2010年第23期竜王戦第５局▲渡辺明竜王－△羽生善治名人戦
が加賀市の対局場で指されています（対局者の肩書や段位は当時のもの）。

藤井聡太叡王は2023年９月12日の第71期王座戦五番勝負第２局以降、タイトル戦で16連勝中です。本局に勝つと、大山康晴十五世名人が1961年から1962年にかけて達成したタイトル戦17連勝の歴代一位記録に並びます。
藤井叡王は第71期王座戦を制して八冠独占を果たしたので、その後のタイトル戦でまだ負けていない、ということでもあります。
16連勝の内訳は以下の通りです（棋王戦第１局は持将棋）。

23年９月12日 第71期王座戦第２局 永瀬拓矢王座
23年９月27日 第71期王座戦第３局 永瀬拓矢王座
23年10月６・７日 第36期竜王戦第１局 伊藤匠七段
23年10月11日 第71期王座戦第４局 永瀬拓矢王座（王座獲得により八冠独占）
23年10月17・18日 第36期竜王戦第２局 伊藤匠七段
23年10月25・26日 第36期竜王戦第３局 伊藤匠七段
23年11月10・11日 第36期竜王戦第４局 伊藤匠七段
24年１月７・８日 第73期王将戦第１局 菅井竜也八段
24年１月20・21日 第73期王将戦第２局 菅井竜也八段
24年１月27・28日 第73期王将戦第３局 菅井竜也八段
24年２月４日 第49期棋王戦第１局 伊藤匠七段（持将棋）
24年２月７・８日 第73期王将戦第４局 菅井竜也八段
24年２月24日 第49期棋王戦第２局 伊藤匠七段
24年３月３日 第49期棋王戦第３局 伊藤匠七段
24年３月17日 第49期棋王戦第４局 伊藤匠七段
24年４月12日 第９期叡王戦第１局 伊藤匠七段
24年４月10・11日 第82期名人戦第１局 豊島将之九段

大山康晴十五世名人の17連勝も紹介します。
九段戦、十段戦は竜王戦の前身の棋戦です（九段戦は１日制８時間。ほかは２日制）。
また、当時の王将戦は三番手直りの指し込み制で、３勝差がつくと香落ちが行われました。

61年12月１日 第12期九段戦第３局 二上達也八段
61年12月13日 第12期九段戦第４局 二上達也八段
61年12月22日 第12期九段戦第５局 二上達也八段
61年12月29日 第12期九段戦第６局 二上達也八段
62年１月15・16日 第11期王将戦第１局 加藤一二三八段
62年１月26・27日 第11期王将戦第２局 加藤一二三八段
62年２月10・11日 第11期王将戦第３局 加藤一二三八段
62年２月20・21日 第11期王将戦第４局 加藤一二三八段（香落ち）
62年４月12・13日 第21期名人戦第１局 二上達也八段
62年４月26・27日 第21期名人戦第２局 二上達也八段
62年５月10・11日 第21期名人戦第３局 二上達也八段
62年５月24・25日 第21期名人戦第４局 二上達也八段
62年７月27・28日 第３期王位戦第１局 花村元司八段
62年８月10・11日 第３期王位戦第２局 花村元司八段
62年８月24・24日 第３期王位戦第３局 花村元司八段
62年９月10・11日 第３期王位戦第４局 花村元司八段
62年10月26・27日 第１期十段戦第１局 升田幸三九段

図は23手目▲１五歩の局面。局面は藤井叡王が早繰り銀に出ています。▲４六歩～▲３八銀と構えた伊藤七段でしたが、そのあとに▲１六歩から▲１五歩と端の位を取る工夫を見せました。先手は腰掛け銀を目指すのが飛車の横利きを通す、６四銀の動きを牽制する、といった意味で対早繰り銀によく見かける指し方です。３八銀型のまま駒組みしているのが伊藤七段の工夫といえます。
▲１五歩の局面で伊藤七段はまだ15分も使っていません。藤井叡王が普段と違う作戦を使ってきましたが、伊藤七段の準備が抜かりないことがうかがえます。

（工夫の駒組みをする伊藤七段）

図は10手目△３三角の局面。普通は△７七角成と角交換するところです。この△３三角は▲同角成に△同金や△同桂で形が少し乱れますが、先手が▲７七角～▲３三同角成と角を２回動かして手損することに着目した意味があります。
藤井叡王がこの△３三角を指したのは公式戦では初めてです。３月の棋王戦第４局で、藤井叡王が角換わりを避ける作戦を使って話題になりましたが、本局でもやや変則的な手を指しました。
実戦は▲３三同角成△同金▲７七銀と進んでいます。▲３三同角成に△同桂とするのが佐藤康光九段好みですが、近年は△３三同金とする指し方が増えています。

（藤井叡王は公式戦では初めて使う作戦に出た）

午前10時になり、午前のおやつが出されました。
伊藤匠七段は「ペコちゃんどら焼（小倉）」と「アイスティー」。「ペコちゃんどら焼（小倉）」は、小豆の香りが感じられるすっきりとした甘さのあんが入った、ペコちゃんの焼き印入りのどら焼です。
藤井聡太叡王は「まるでらいでんメロンなケーキ」と「アイスティー」です。「まるでらいでんメロンなケーキ」は、らいでんメロンムースを含む２種類のムースに、みずみずしいらいでんメロンソースをサンドしています。

（伊藤七段のおやつ）

（藤井叡王のおやつ）

（駒を磨く記録係の上野裕寿四段。三段時に出場した第54期新人王戦では、伊藤七段（当時六段）を破るなどの快進撃を続けて決勝進出。その後、四段昇段を果たして、プロデビュー３局目で新人王戦優勝を果たした。非公式戦だが、新人王戦記念対局で藤井叡王と対戦。結果は敗れたが、注目の若手棋士だ）

（関係者が緊張の面持ちで対局者を待つ）

（８時47分ごろ伊藤七段が入室）

（藤井叡王の入室は８時49分ごろだった）

（伊藤匠七段の初手は▲２六歩）

（藤井聡太叡王の２手目は△８四歩だった）