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2019年11月23日 (土)

藤戸まんぢゅう

有森七段から「藤戸まんぢゅう」の差し入れをいただきました。

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藤戸まんぢゅうは寿永3年(1184年)、源平合戦のさなか、情報秘匿のために源氏側に切り捨てられた村人を供養する際に配られたものが起源と言われています。現在の店舗は万延元年(1860年)に構えられました。

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(甘酒と小麦粉が原料の薄皮と、北海道十勝産のこしあんで作られている)

(翔)